CONCETTO

Semplice e rapido, il nostro concetto permette di propore offrire a vostri clienti una pizza o una focaccia di qualita 100% naturale fatta con farine a panificazione lenta (30 H) senza lievito.
La pasta ha una forte idratazione, più del 70% di acqua, che gli conferisce  una grande flessibilità e anche un periodo maggiore di uso.
Modellate a mano e precotte in un forno a pizza, secondo la ricetta tradizionale italiana, le nostre base pizza e focaccia presentano tutte le caratteristiche del prodotto artigianale.
Molto facile da usare sia in pizza che panino : guarnire e cuocere, ecco tutto !